Składniki:
- ciecierzyca gotowana lub ze słoika, 400g,
- pasta Tahini, 5 łyżek,
- olej sezamowy lub oliwa z oliwek, 2 łyżki,
- sok z 1/2 szt. cytryny,
- czosnek, 1 ząbek,
- zimna woda, 8 łyżek,
- ulubione przyprawy (np. kmin rzymski, sól, pieprz, papryka wędzona, suszone pomidory, zioła),
- ulubione dodatki (np. nasiona słonecznika, sezamu, pestki dyni).
Sposób przygotowania:
Do odsączonej ciecierzycy dodać pozostałe składniki i zmiksować na gładką masę. W razie potrzeby dodać więcej wody, aby uzyskać bardziej kremową konsystencję. Doprawić wedle uznania.
Smacznego!
Twój komentarz