<img height="1" width="1" src="https://www.facebook.com/tr?id=271489683739696&ev=PageView&noscript=1" /> <img height="1" width="1" src="https://www.facebook.com/tr?id=276015937123245&ev=PageView&noscript=1" />
27 Marz

Sernik na zimno z truskawkami

I zazwyczaj najbardziej wyczekiwany - deser ;)

10 porcji po około ~270 kcal

Składniki:

  • twaróg sernikowy, 1 op., 1000g,
  • biszkopty, 1 op., 120g,
  • truskawki świeże/mrożone, 1 porcja, 500g,
  • żelatyna, 2 łyżki, 16g,
  • mleko, 1/2 szklanki, 110g,
  • śmietanka 30%, 15 łyżek, 150g,
  • erytrol, 3/4 szklanki, 150g,
  • aromat waniliowy, kilka kropel, 1g.

Sposób przygotowania:

Galaretkę przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Tortownicę wyłożyć biszkoptami. Mleko zagotować, zdjąć z ognia, dodać wcześniej rozpuszczoną w odrobinie wody żelatynę. Erytrol, twaróg, śmietankę oraz aromat wymieszać. Przestudzoną żelatynę zahartować kilkoma łyżkami masy sernikowej, wymieszać i połączyć z resztą masy. Część truskawek pokroić i wymieszać delikatnie z masą serową. Następnie wylać ją na biszkopty. Wstawić do lodówki na pół godziny, udekorować pozostałymi truskawkami, zalać galaretką i ponownie odstawić do stężenia.

Smacznego!

Twój komentarz