Składniki:
? Batat, 1 sztuka (200 g),
? Bulion warzywny, 1 szklanka (240 g),
? Czosnek, 1 ząbek (4 g),
? Imbir, 1 kawałek (1 g),
? Jabłko, pół małej sztuki (60 g),
? Kolendra lub liście pietruszki, pół łyżeczki (1.5 g),
? Mleczko kokosowe lub jogurt naturalny, 1 łyżka (10 g),
? Olej rzepakowy, półtorej łyżeczki (7.5 g)
Sposób przygotowania: ??
Batata obrać i pokroić w kostkę. Zblendować lub wrzucić do thermomixa i miksować 10 sekund/obroty 5. Dodać czosnek, obrany imbir, bulion i gotować 20 minut/obroty 2/temp. 100 stopni. Dodać jabłko pokrojone w kawałki i całość zmiksować 10 sekund/obroty 4 na gładki krem. Opcjonalnie doprawić wedle uznania. Podawać z mlekiem kokosowym i kolendrą lub jogurtem naturalnym i natką pietruszki.
308 kcal
W: 48 g,
B: 7 g,
T: 11 g.
Smacznego! ?
Twój komentarz