Składniki:
1 dynia hokkaido (około 2 kg)
1 łyżeczka suszonego tymianku
100 g orzechów włoskich
125 g niebieskiego sera pleśniowego
łyżeczka oliwy z oliwek
sól i pieprz do smaku
Piekarnik rozgrzać do 220 stopni. Dynię dokładnie umyć, przeciąć na pół i łyżką wyciągnąć ze środka pestki. Następnie dynię pokroić w kostkę, ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, skropić oliwą z oliwek i posypać tymiankiem. Włożyć do piekarnika na około 30-40 minut. Miękkość można sprawdzać widelcem. Upieczoną dynię wyjąć z piekarnika i włożyć do miski. Posypać całość orzechami włoskimi i pokruszonym serem. Wszystko doprawić solą i pieprzem. Smacznego!
Twój komentarz