Składniki:
1 jabłko
1 jajko
2 łyżki jogurtu naturalnego
2 łyżeczki ksylitolu/erytrolu lub miodu
1 łyżka rodzynek (opcjonalnie)
2 łyżki mąki orkiszowej pełnoziarnistej typ 2000
2 łyżki mąki pszennej
odrobina oleju rzepakowego do posmarowania patelni
cynamon do smaku
Jabłko obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. W misce wymieszaj delikatnie wszystkie pozostałe składniki oprócz oleju. Posmaruj patelnię tłuszczem za pomocą pędzelka i rozgrzej go. Formuj placki średnicy ok. 5 cm i smaż na małym ogniu z każdej strony do momentu aż się zetną.
Smacznego!
Twój komentarz